牛丼比較

すき家の牛まぶし　480円
セール中の牛丼が250円として、この牛まぶしはダシと薬味、おしんこだけなので、利益率はいいんだろうなと想像する。



こっちが普通の牛丼。キャッチコピーは『1杯で2度おいしい』とあるが、こちとらすき家の牛丼の味は舌に刻み込まれているので最初からダシをかけていく。

ダシはあっさりとしたかつお風味。本当に味が薄いのだが、牛丼のたれがしみこんだ牛肉や粒山椒、わさびなど味の濃いものと食べたときにちょうどいい感じになる。箸休めのおしんこも全体的なバランスとして重要なポジションだと思う。



さらさら〜っと食べれてしまうので、食べ終わった後に何か味の濃いものを食べたくなるのは自分だけだろうか。
今度食べるときは牛丼をつゆだくにした上で、ダシをかけて食べてみたい。